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(文/圖 艾少雄 陳煒雯)氣候初暖,山色空濛,青碧的茶樹冒出嫩芽,又到了一年一度的春茶采摘的最佳時節(jié),泰寧各個茶園陸續(xù)開始采摘春茶。
近日,梅口鄉(xiāng)茶園里一派繁忙景象,一支由20余名來自集鎮(zhèn)周邊9個村莊村民組成的“梅口茗茶采摘隊”正背著背簍,穿行于探春茶場一簇簇的茶樹間,采擷嫩芽。
在梅口鄉(xiāng)探春茶園里,成片青翠碧綠的茶樹在春風里搖曳,行走其間,茶香彌漫,沁人心脾。茶農(nóng)們穿梭于翠綠的茶園中,采摘今年的春茶。他們雙手上下翻飛,熟練地將一顆顆飽滿的嫩芽裝滿籃筐。
探春茶園總共有600多畝,春茶采摘期從清明節(jié)前開始采摘,到“五一”節(jié)前后結束,采摘后的嫩芽經(jīng)過晾青、殺青、揉捻、炒茶、烘干等工序,將制成紅茶和巖茶。
茶園從3月20日開始采,一直延續(xù)到4月20日左右。一年產(chǎn)量約3萬斤毛茶。許多外地客商“聞茶而來”定制,其余的銷往武夷山。
據(jù)悉,泰寧縣擁有狀元茗茶、境元、探春、世德堂、金色湖、丹霞、裕晟等茶葉企業(yè)50多家,其中2.3萬畝茶山多數(shù)位于大金湖沿岸,因地理、土壤、氣候等因素適合種茶,生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良、口感上佳,今年預計產(chǎn)量為800多噸。
近年來,泰寧縣致力于打造“茶香金湖”品牌,引導一批茶企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,通過資源入股、提供就業(yè)、農(nóng)企合作等方式,帶動了村財增收、村民致富,形成了以茶旅文化為主的特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。 |