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6月17日，泰寧縣市場監督管理局、縣教育局結合“校園餐”專項整治工作，對轄區考點學校食堂開展食品安全專項檢查。
檢查組一行先后前往了泰寧縣第三中學、第四中學、丹霞實驗學校，詳細了解學校食堂供餐品種、供餐時間、就餐人數等情況，重點對學校食堂索證索票、臺賬記錄、加工操作等情況進行檢查，同時，實地查看了食堂烹飪間、消毒間、存儲間等不同區域的安全衛生狀況，并督促各學校要嚴格落實主體責任。 檢查組強調，考生吃得安全、吃得健康是中考順利進行的重要保障。各學校要結合“校園餐”專項整治工作和中考食品安全工作，高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任；要加強原材料采購管理，嚴格執行“一品一碼”追溯管理制度，確保食材新鮮、衛生；要規范食品加工操作流程，確保食品安全；要加強從業人員健康管理和培訓，提高從業人員食品安全意識和服務水平。（記者：廖文鋒） |
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